夜ご飯5
友人宅でカレー
カレーは複数のスパイスから作られ、そのスパイスは漢方薬として使われているものも多く、それぞれ健康への効果が期待できる。
美味しいだけじゃない
カレーによく使われるスパイスの特徴
ターメリック
特徴：肝機能を向上させ、コレストロール値の低下が期待されます。また、近年では脳機能活性化によりアルツハイマー病の予防にも効果があることが報告されています。
こんな人におススメ
認知症予防、または脳機能の活性化
お酒をよく飲む方
便秘でお悩みの方
クミン
特徴：消化促進の作用もあると言われています。
こんな人におススメ
胃腸が弱い人
食欲不振の人
ガンや循環器系の病気の予防
コリアンダー
特徴：後味さっぱりのカレーに。古代より消化を助ける胃薬として利用され、食欲増進にも役立つと言われています。
こんな人におススメ
胃腸が弱い人
食欲不振の人
口臭が気になる方
ガーリック
特徴：ガーリック 世界中で古くから使われている滋養強壮のスパイスの一つ。天然の抗菌作用もあり、免疫を高める効果もあると言われています。また、これに含まれる「アリシン」という成分は疲労回復に役立つ成分で、ビタミンB1との相乗効果も。ビタミンB1が豊富な豚肉や大豆製品と一緒に摂るのがおすすめ
カルダモン
特徴：カルダモン 「香の王様」と言われ、甘くエキゾチック、そして爽やかな香りが特長。カレー粉の主な原料の一つで、インドでは食後にこの粒を噛み、香りのデザートとして楽しんでいるそう。
こんな人におススメ
口臭が気になる人
気分を落ち着かせたい方
ブラックペッパー
特徴：ブラックペッパー 新陳代謝を高めてくれる身近なスパイス。食欲増進、疲労回復など、夏バテしやすいこの時期には特に嬉しい効果です。
こんな人におススメ
疲れを感じる方
冷え性
食欲不振の方
トウガラシ（カイエンペッパー）
特徴：トウガラシ（カイエンペッパー） 美容系商品でも使用されることが多いこちらのスパイス。辛味成分「カプサイシン」は、体脂肪を燃焼させてくれるダイエットの強い味方。カレーの辛みを決める重要なスパイスでもあります。
こんな人におススメ
ダイエットに
冷え性
血行不良の方
